Wir müssen täglich mit einer Flut von Lärm, Umweltgiften und anderen Belastungen fertig werden. Anforderungen, auf die unsere Gene nicht vorbereitet sind. Denn Hektik, Alkohol, Nikotin, Ozonloch und industrielle Chemie gab es in […]

Viel essen, aber kaum Kalorien zu sich nehmen – wer Lebensmittel mit geringer Energiedichte zu sich nimmt, wird satt und nimmt trotzdem ab.

Forscher haben schon vor einiger Zeit bewiesen: Das Auge isst mit. […]

Kalorienzählen ist out, der GLYX ist in! So lautete die erfolgreichste Diätformel der letzten Jahre. Diät-Guru Michel Montignac hat kürzlich eine verbesserte Formel vorgestellt : GL, die glykämische Last. Egonet erklärt das Wie […]

Seit dem 18. April 2004 ist sie beschlossene Sache – die Kennzeichnungspflicht für gen­technisch veränderte Nahrung. Mehr als zwei Drittel der Deutschen lehnen es ab, […]

Die Badesaison naht. Höchste Zeit, etwas für die Bikinifigur zu tun und Schwimmringe von den Hüften herunter zu hungern. Deshalb haben im Frühjahr Fastenkuren Konjunktur. Aber Vorsicht! Neue Forschungen zeigen, daß Fasten andere […]

Über fünf Prozent aller Mädchen im Alter zwischen 15 und 18 Jahren leiden an einer dieser beiden nah verwandten Störungen. Tendenz steigend. Zunehmend sind auch ältere Frauen und Männer betroffen.

Kaum eine Frauen- oder […]

Osterhasenzeit. Naschzeit. Ein Biß, und der Hasenkopf ist weg. Süße Schokolade schmilzt auf der Zunge, füllt den Mund mit köstlichen Aromastoffen und macht süchtig nach mehr. Das Wichtigste über Kakao und Schokolade und […]